En el rural gallego tenemos grandes explotaciones agrícolas y ganaderas y tenemos pequeñas explotaciones que, sin ser el motor el económico de sus propietarios, cumplen una función importante al cubrir las necesidades fundamentales de autoconsumo de una casa.
Cada vez es más habitual ver puestos de venta de los excedentes de este autoconsumo en los aledaños de las carreteras. Puestos improvisados con cajas de madera, mesas viejas o carretas en los que se pueden encontrar productos de temporada, frescos y a un precio justo para el comprador y el productor.
Surtidhora es un sistema de cajas modulares y un carrito de transporte creados para facilitar las tareas relacionadas con el transporte y venta de estos excedentes, mejorando además la conservación de los productos y haciendo más visible esta actividad.
El elementos fundamental del sistema son las cajas para transportar los productos. Sus costados tienen un perfil particular que permite adoptar tres posiciones distintas en la puerta frontal de la caja, de este modo podemos tener la caja cerrada, semiabierta o totalmente abierta. La base y las caras frontal y trasera se fabrican en diversos materiales -tablero perforado, tela de cáñamo, tiras de roble y trenzado de varas y cuerda- en función del tipo de producto que vaya a alojar para optimizar su conservación.